Preskočiť na hlavný obsah
Katey Coaching — domovská stránka
Späť na recepty

Obed

Stredomorská miska s citrónovým kuraťom

Svieža a sýta miska s citrónovo-bylinkovým kuraťom, pečenou zeleninou, quinoou a krémovým jogurtovým dresingom. Vyvážená, pestrá a praktická na rušné dni.

Bohaté na bielkovinyVyvážené jedlo
Príprava
15 min
Varenie
15 min
Spolu
30 min
Porcie
2
Stredomorská miska s citrónovým kuraťom, quinoou a pečenou zeleninou

Čo potrebuješ

Ingrediencie

  • 300 g kuracích pŕs
  • 120 g quinoy
  • 1 malá cuketa
  • 1 červená paprika
  • 150 g cherry paradajok
  • 1/2 uhorky
  • 2 hrste baby špenátu
  • 1 PL olivového oleja
  • Šťava z 1/2 citróna
  • 1 ČL sušeného oregana
  • 1/2 ČL cesnakového prášku
  • Soľ a čierne korenie

Dresing

  • 100 g gréckeho jogurtu
  • 1 PL citrónovej šťavy
  • 1 ČL olivového oleja
  • Čerstvá petržlenová vňať alebo kôpor
  • Štipka soli

Krok za krokom

Postup

  1. 01

    Quinou uvar podľa návodu na obale.

  2. 02

    Kuracie mäso nakrájaj na kúsky a ochuť oreganom, cesnakom, soľou a korením.

  3. 03

    Na panvici rozohrej olivový olej a kura opeč dozlatista a úplne prepeč.

  4. 04

    Pridaj cuketu a papriku a opekaj, kým mierne nezmäknú, no zostanú chrumkavé.

  5. 05

    V malej miske zmiešaj všetky suroviny na jogurtový dresing.

  6. 06

    Špenát a quinou rozdeľ do dvoch misiek.

  7. 07

    Pridaj kura, zeleninu, uhorku a paradajky.

  8. 08

    Dokonči citrónovým jogurtovým dresingom a čerstvými bylinkami.

Objavuj ďalej

Mohlo by sa ti páčiť